Se siete alla ricerca di un buonissimo piatto di pasta al pistacchio, tra i più pistacchiosi di tutta la Sicilia, allora dovete provare i Milù Ristorante ad Aci Bonaccorsi (Catania).
Disponibili 2 varianti:
- Paccheri con pistacchio, guanciale e stracciatella (foto in alto)
- Spaghetti cacio e pepe al pistacchio (foto in basso)
In entrambi il pistacchio è molto intenso e la cremosità una vera goduria.
La mia preferita è la cacio e pepe, perché l'unione tra cacio e pistacchio crea un sapore incredibile, ma anche i paccheri sono eccezionali.
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