Interessante panatura al pistacchio, ma il gusto complessivo non mi ha convinto.
New Paradise è uno dei bar più famosi di Palermo grazie alla alla continua innovazione. Ho provato molti loro prodotti, tra i quali le arancine al pistacchio, sia dolci che salate.
L'arancina dolce ha all'esterno una interessante panatura al pistacchio che mi ha colpito molto, perché non ne ho mai viste fatte così bene (e col pistacchio che si sente).
All'interno c'è una sorta di crema pasticcera al pistacchio, diversa da quella dei loro cornetti. Il gusto di pistacchio nella crema si sente, anche se non molto forte.
Il sapore complessivo però non mi ha convinto, con un gusto complessivo piuttosto "dolciastro" che mi ha ricordato più le crispelle di riso che non un dolce al pistacchio.
Mi piace molto l'idea, anche perché amo gli arancini dolci (soprattutto con la Nutella Ferrero), ma questa versione non mi ha convinto.
Indirizzo:
New Paradise
Via Giovanni Campolo, 7
90145 Palermo
