Pasta fantastica e super pistacchiosa!
Pacinotti's è un locale molto famoso a Palermo per il ricco menu a base di pasta al pistacchio, infatti ne hanno ben 16 varianti! Ne ho provate tantissime, per trovare la più pistacchiosa!
Tutti i piatti di pasta che ho assaggiato si sono rivelati fantastici, accomunati da:
- porzioni abbondanti (potreste anche avere difficoltà a finirla tutta!)
- cottura al dente davvero perfetta
- condimenti abbondanti e di alta qualità
- ottimi bilanciamenti di sapore
Se cercate la loro pasta dal gusto di pistacchio più intenso la risposta è semplice: PISTACCHIOSA 10K.
Condita con crema di pistacchio, guanciale croccante, pomodoro pachino, stracciatella di bufala e granella di pistacchio, è una vera bontà sia per l'intensità del pistacchio, sia per il modo in cui si legano tutti gli altri ingredienti. Ogni morso è una esplosione di sapori e di pistacchio, impossibile non amarla.
Ho assaggiato anche le loro paste con pesce e pistacchio, anch'esse buonissime e consigliate, ma in quel caso il gusto di pistacchio è decisamente più tenue (ma comunque presente).
Indirizzo:
Via Antonio Pacinotti, 106
90145 Palermo PA
